お茶まわり

お茶まわりの道具をまとめたカテゴリです。急須とティーポットの作りの違い、茶こしの目の細かさ、湯呑と茶碗の呼び分け、やかんと保温ポットの容量の決め方、茶筒の密閉の仕組みまで扱います。素材は陶器・磁器・ステンレス・鉄で手入れと味の出方が変わるため、用途別に整理しました。メーカーが公表している容量と対応熱源を確認した時点とあわせて記載しています。茶葉の種類ごとに向く道具が変わるので、淹れ方と道具を対応させて整理しています。