フライパンを選ぶ

フライパンの選び方をまとめたカテゴリです。魚を焼く、揚げ物をする、蒸し器として使う、卵焼きを作るといった用途ごとに、必要な深さと形がどう変わるかを扱います。トースターに入れられるかは取っ手の素材と耐熱の表記で決まるため、確かめる場所から整理しました。1枚で済ませるか用途ごとに分けるかで選ぶ基準が変わるので、持っている本数から考える順番もあわせて記事にしています。まず作る料理を決めてから、素材と直径を選んでください。