土鍋

土鍋の選び方をまとめたカテゴリです。6号から10号までの号数が何人分にあたるか、ご飯を炊く炊飯用と鍋料理用で作りがどう違うか、一人用の小さい土鍋や軽い土鍋にどんな種類があるかを扱います。電子レンジやIHに対応するかは商品ごとに違うため、メーカーの表記を確認して整理しました。目止めの手順、吹きこぼれを防ぐ火加減、焦げ付きの落とし方も記事にしています。ご飯用と鍋料理用は深さと蓋の重さが違うので、買う前に用途を決めてから号数を選びます。