まな板

まな板の選び方と手入れをまとめた親カテゴリです。木・樹脂・ゴム・ステンレスで手入れの手間と刃当たりがどう変わるか、シンクの内寸から大きさを決める手順、黒ずみやカビが出たときの落とし方を扱います。厚みは商品ごとに0.8cmから3cmまで分かれ、立てて乾かせるかどうかもここで決まるため、素材とサイズと収納を分けて整理しました。食洗機に入るかはメーカーの表記で確かめて記事にしています。最初の一枚は、洗う場所の広さから決めると選びやすくなります。