ストウブ鍋のアウトレットはどこで買える？見分け方と注意点

三井アウトレットパークの館内図でストウブを探すと、店名は「ツヴィリング／ヘンケルス／ミヤビ／ストウブ」と4ブランドの連名になっています。日本でストウブを展開しているのがツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパンで、アウトレット店舗も同じグループでまとまっているためです。

確認できる場所は仙台港・木更津・入間・横浜ベイサイド・ジャズドリーム長島・北陸小矢部などですが、置かれているシリーズと色、サイズの揃い方は店舗と時期で変わります。棚の前で迷うのは、ピコ・ココット ラウンドとオーバル、Wa-NABE（ワナベ）、ラ ココット de GOHAN のどれを持ち帰るかという点です。

本記事では、ストウブの鋳物ほうろうの作り・主要4シリーズとサイズの目安・アウトレットで買う前に確認する点を解説します。

ストウブ鍋の特徴は、蓋裏のピコと黒い内面にあります

蓋の裏に並ぶ小さな突起がピコで、約50年前にストウブが生み出した構造です。

加熱中に立ちのぼった蒸気がこの突起に集まり、雨のように食材へ落ちる動きをストウブはアロマ・レインと呼んでいます。

蓋が重く、鋳物の厚みで熱が回るため、少ない水分の煮込みと相性のいい作りになっています。

内側は黒マットエマイユ加工で、白いホーローと違ってざらついた黒い面です。

焼き色を付けてからそのまま煮込む使い方を想定した仕上げで、見た目の汚れも目立ちにくくなります。

鋳物ほうろうと薄手のホーロー鍋では重さも熱の回り方も別物なので、その比較はホーロー鍋の選び方で解説しています。

仕様面では、IH・ガス直火・電気・ハロゲンに対応し、オーブンは260℃まで使えます。

電子レンジは不可で、ここはアウトレットでも現行品でも変わりません。

耐冷は-20℃で冷凍にも対応し、食洗機可と公式が示しています。

つまみの素材は色で分かれていて、ブラックは真鍮、ほかの色はニッケルです。

IHでの火力の目安はストウブ鍋はIH対応？で解説しています。

アウトレットの棚で迷いやすい主要4シリーズの違い

同じ黒い鋳物の鍋に見えても、形が変われば得意な料理が変わります。店頭で並ぶ機会の多い4つを、形の違いから並べます。

シリーズ	形の特徴	向いている人
ピコ・ココット ラウンド	10〜24cmの丸型。公式が「オールマイティに活躍するお鍋」と位置づける	最初の1台にしたい人、煮込みもごはんも1つで済ませたい人
ピコ・ココット オーバル	23cm・27cmの楕円型。丸型より長い食材が収まる	魚を姿のまま、かたまり肉を切らずに調理したい人
Wa-NABE	底に丸みがあり煮汁が対流しやすい。S・M・Lの3サイズ	野菜や魚の煮物が多く、煮崩れを避けたい人
ラ ココット de GOHAN	炊飯向けに開発された形。公式は土鍋と比べて53%ふっくら炊けるとしている	ごはんを炊く専用の鍋がほしい人

このほか、ラウンド20cmに高さを2.5cm足して容量を約25%増やしたグランココット ラウンド 20cm、口が広く浅いブレイザー ソテーパン24cm・26cmもあります。鍋以外にグリルパンやスキレット、オーブン用のベーキングディッシュも鋳物ほうろうで展開があるので、棚に混ざっていることがあります。

作る料理からシリーズを決めると迷いません

カレーや煮込みが中心なら丸型から

汁気のある料理を家族分まとめて作るなら、ピコ・ココット ラウンドが素直な選択です。

サイズの選択肢がいちばん広く、蓋裏のピコによる水分の循環も丸型でもっとも実感しやすいと公式が説明しています。

深さがほしければグランココット、長いものを入れるならオーバルへ振り替えてください。

ごはん中心なら炊飯用か、小さめの丸型か

ごはん専用に1台買うならラ ココット de GOHAN ですが、ラウンドでも炊飯の目安は公式が示しています。

18cmで1〜2合、20cmで2〜3合が目安なので、おかずと兼用にしたいならラウンドで足ります。

炊く量が毎回決まっていて味を詰めたい人ほど、専用形状を選ぶ理由があります。

焼いてから煮る、蒸すなら浅型とインサート

肉や魚に焼き色を付けてから煮詰める料理が多いなら、口が広く浅いブレイザー ソテーパンが扱いやすい形です。

蒸し料理をしたい場合、ココット本体だけでは蒸せません。

24cm・26cm径のココットに対応するスチーマーインサートを別に買うか、「ピコ・ココット スチーマー付」のセットを選ぶ必要があります。

アウトレットでインサートの有無を確かめておくと、帰ってから買い足さずに済みます。

サイズは人数と合数の公式目安から逆算する

公式のサイズ目安は、ラウンド18cmがメイン1〜2人分・炊飯1〜2合、20cmが2〜3人分・2〜3合、22cmとオーバル23cmが3〜4人分・3〜4合、24cmとオーバル27cmが4〜6人分・4〜5合です。人数だけで選ぶと大きくなりがちなので、ふだん作る量に近いほうへ寄せてください。

重さも同時に見ておきたいところです。

ラウンド16cmで容量1.20L・重量2.27kgなので、サイズが上がるほど片手での出し入れは難しくなります。

シンクまで運ぶ距離、コンロから食卓への移動、収納する棚の高さを思い浮かべて、持ち上げられる範囲に収めるのが現実的です。

アウトレット店舗なら実物を持てるので、迷う2サイズを両方持ち比べてから決められます。

色はブラック、チェリー、グレー、ソルベローズ、カンパーニュ、グランブルー、ユーカリ、バジルグリーン、グレナディンレッドなど幅広く、店頭では色違いで在庫が偏ることもあります。人数別の目安をもう少し細かく確かめたいときはストウブ鍋のサイズ早見表で解説しています。

アウトレット店舗・公式通販・ラッキーバッグの使い分け

アウトレット店舗の強みは、重さと色味を実物で確かめられることと、ツヴィリングやヘンケルスの包丁類と同じ店で見比べられることです。

ただしシリーズとサイズが網羅されているわけではなく、置かれている品は店舗と時期で入れ替わります。

ほしい形と容量が決まっている人は、空振りも想定しておいたほうが落ち着いて回れます。

サイズと色を指定して確実に探したい場合は、ツヴィリング公式オンラインショップのほうが見通しが立ちます。

公式のオンラインスペシャルでは、数量限定のラッキーバッグを扱う年もありますが、中身・販売時期・数量は年ごとに変わるため、毎年同じ時期に必ず出るとは考えないでください。

どの経路でも、取扱いは時期によって変わります。

鋳物ほうろうという素材そのものから比べ直したい場合は、同じ分野のル・クルーゼの選び方や富士ホーローのシリーズの違いで解説しています。

アウトレットで買う前に確認したい4点

箱と本体の表記

シリーズ名と直径（◯cm）、ラウンドかオーバルかを必ず読む。黒い鍋は見た目が似ていて、形の取り違えが起きやすい

ホーローの状態

蓋の縁と本体の口のあたり、底の外周に欠けやアタリがないかを見る。ホーローは一度欠けるとその部分は戻らない

付属品の有無

スチーマーインサートは別売なので、蒸し用途ならセット品かどうかを店頭で確かめる

つまみの素材と使い方

ブラックは真鍮、ほかの色はニッケル。オーブンに入れる前提なら、取扱説明書の表示も合わせて確認する

食洗機については公式が可としていますが、買う個体の表示と付属の取扱説明書を優先してください。

長く使うための手入れの考え方はストウブの鍋はどう選ぶ？で解説しています。

よくある質問

ストウブのアウトレット店舗はどこにありますか

三井アウトレットパーク内に、ツヴィリング・ヘンケルス・ミヤビ・ストウブを扱う店舗があります。仙台港・木更津・入間・横浜ベイサイド・ジャズドリーム長島・北陸小矢部などで確認できますが、営業状況や取扱いは変わることがあるため、出かける前に施設の店舗情報を見てください。

アウトレットで買った鍋も食洗機に入れられますか

ストウブの鋳物ほうろうは食洗機可と公式が示しています。

ただし同じブランドでもセラミック製品は素材が別なので、まとめて判断しないでください。

買った個体の表示と取扱説明書で対応を確かめてから入れるのが確実です。

電子レンジでは使えますか

鋳物ほうろうのため電子レンジは不可です。

IH・ガス直火・電気・ハロゲンには対応し、オーブンは260℃まで使えます。

IHと電子レンジは混同しやすいので、温め直しはコンロかオーブンで行ってください。

福袋（ラッキーバッグ）はいつ買えますか

ツヴィリング公式オンラインショップのオンラインスペシャルで、数量限定のラッキーバッグを扱う年があります。

中身・金額・販売時期は年ごとに変わり、毎年同じ条件で出るとは限りません。

公式の案内が出てから内容を確かめてください。

まとめ

ストウブを特徴づけているのは蓋裏のピコと黒マットエマイユ加工の内面で、この作りは店頭に並ぶどのシリーズでも共通しています。そのうえで形がはっきり分かれていて、オールマイティなラウンド、長い食材が入るオーバル、煮崩れを避けたいときのWa-NABE、炊飯向けのラ ココット de GOHAN から、作る料理に近いものを選べば外れません。

アウトレット店舗は重さと色を実物で確かめられる場所ですが、シリーズとサイズが常に揃っているわけではありません。ぜひ本記事の4シリーズの比較表と公式のサイズ目安、買う前に確認したい4点を参考に、自分の台所で毎日持ち上げられる1台を選んでください。