フライパンセットの選び方｜何点セットが合う？収納も比較

フライパンのセットを比べると、構成はだいたい「20cmと26cmの2本」か「取っ手が外れる3〜6点」のどちらかに分かれます。

この2つは価格帯の違いではなく、台所のどこに置くかで選ぶものが変わります。

取っ手が外れるタイプは引き出しに重ねて入りますが、本体の数だけ取っ手を付け外しする手間が毎回発生します。

固定の取っ手なら持ち替えの手間はありませんが、コンロ下の扉を開けたときに取っ手が前へ飛び出して、2本以上をきれいに並べられません。

本記事では、セットで差が出る構成の読み方・取っ手が外れるタイプとの選び分け・サイズの決め方・買ってから後悔しやすい点を解説します。

フライパンのセットで最初に決まるのは「点数」ではなく構成

セット品は「6点セット」「8点セット」のように点数で売られていますが、点数のうち何本がフライパン本体なのかは商品によって違います。

本体2本＋取っ手1本＋ふた1枚＋シールリッド2枚で6点という数え方もあり、この場合に実際に調理できるのは2本だけです。

購入ページの点数表示ではなく、内訳の行を読んでください。

内訳で確かめるのは、フライパン本体の直径とその本数、鍋（深型）が含まれるか、ふたが何枚でどの口径に合うか、取っ手の本数です。

取っ手が1本のセットは、本体を同時に火にかけられないわけではありませんが、調理中に持ち上げられるのは1つだけになります。

朝に目玉焼きと味噌汁を並行して作る使い方なら、取っ手2本のセットか、固定取っ手のセットのほうが向いています。

ふたの枚数も見落としやすい点です。

本体が20cmと26cmの2本なのに、ふたが26cm用1枚だけという構成は珍しくありません。

小さいほうに蓋をして蒸したい場面があるなら、ふたを買い足す前提になります。

フライパンのふたのサイズの合わせ方では、口径の測り方と素材ごとの違いを解説しています。

フライパンのセットは大きく3タイプに分かれる

取っ手が固定された本体2〜3本のセット

いちばん構成が単純で、箱から出してすぐ使えます。

取っ手が本体に付いたままなので、付け外しの操作がなく、調理中に外れる心配もありません。

その代わり収納では場所を取り、コンロ下の扉タイプの収納に2本以上入れると取っ手どうしがぶつかります。

立てて収納できるラックを併用するのが現実的です。

取っ手が外れる本体＋共用取っ手のセット

本体を重ねて引き出しに入れられるのがこのタイプの狙いで、代償として取っ手の着脱が毎回の作業に加わります。

着脱部はレバーや爪の形がメーカーごとに違い、同じメーカーでもシリーズが変わると取っ手を使い回せない場合があります。

買い足しを前提にするなら、本体だけの単品販売があるシリーズかどうかを先に確かめてください。

詳しい比較は取っ手が取れるフライパンの選び方で解説しています。

フライパンと鍋を組み合わせたセット

浅型のフライパンに深型の鍋が1〜2点加わる構成で、ひとり暮らしを始めるときや、手持ちの鍋ごと入れ替えるときに向いています。

注意したいのは鍋の容量で、深型20cmでも深さによって1.5リットル前後から3リットル近くまで差があります。

カレーを一度に作る量が決まっているなら、点数ではなく容量の数字で見てください。

組み合わせ方はフライパン鍋セットの選び方で解説しています。

タイプ別に向いている人・向かない人

タイプ	構成の特徴	向いている人	向かない人
固定取っ手2〜3本	本体ごとに取っ手が付く。箱から出して使える	2品を並行して作る人。着脱の手間を増やしたくない人	引き出しにしまいたい人。収納幅が狭い台所の人
取っ手が外れるタイプ	本体を重ねられる。取っ手は1〜2本を共用	引き出し収納が主な人。そのまま食卓やオーブンに出したい人	着脱が面倒に感じる人。小さな子どもが台所に入る家庭
フライパン＋鍋	浅型と深型が一度にそろう	調理器具を一式そろえ直す人	すでに鍋を持っている人。使う鍋の容量が決まっている人

向かない人の欄が判断材料になります。

取っ手が外れるタイプは、着脱のレバーをきちんとロックしないまま持ち上げると本体が傾くため、小さな子どもが台所に出入りする家庭では固定取っ手のほうが扱いやすい場面があります。

反対に、収納が引き出し1段しかないなら、固定取っ手を何本も買っても収まりません。

セットで失敗しやすいのは「使わないサイズが1本混ざる」こと

セットを買って余らせやすいのは、いちばん小さい本体です。

18cmや20cmは卵1個分の目玉焼きや少量の炒め物には便利ですが、2人分の炒め物を作ろうとすると具材が縁から落ちます。

ふだん作る量が2人分以上なら、小さいほうは使わないまま収納を占める可能性があります。

もう一つ多いのが、コンロの構造を確かめずに買う失敗です。

横並び2口のコンロで26cmと28cmを同時に置くと、取っ手が隣の鍋に当たって両方は使えません。

ガスコンロの五徳の間隔と、置きたい本体の直径を足した数字を先に測ってください。

IHの場合は加熱部の直径より本体の底が小さすぎると反応しないことがあるため、対応サイズの表示を確認します。

加えて、セット品は同じ加工で統一されていることが多く、劣化のタイミングもそろいます。

よく使う1本の内面がはがれてきたころには、他の本体も同程度まで使い込んでいる状態です。

1本だけ買い足せるシリーズかどうかは、この時点で差が出ます。

フライパンのセットのサイズは「いちばん多く作る量」から決める

サイズは人数ではなく、1回に作る量で決めます。

目玉焼き1〜2個や小さめの炒め物なら20cm、2人分の野菜炒めや肉を広げて焼くなら26cm、4人分の焼きそばや鶏もも肉2枚を並べるなら28cm以上が目安です。

セットなら26cmと20cmの組み合わせがいちばん使い回しやすく、2人暮らしでも4人家族でも主役は26cmになります。

迷ったときは、いま使っているフライパンの縁の内側を測り、そこに具材が足りているかどうかで判断してください。

足りているなら同じ直径を、縁から落ちているなら2cm上のサイズを選びます。

なお表示されている直径は上側の外径で、底の直径はそれより5〜7cm小さいのが一般的です。

底面で足りるかを考えると実際の調理面がつかめます。

ふたを買い足すなら、本体の外径に合わせます。28cmの本体に28cm表記のふたを合わせるのが基本で、口径の合わせ方はフライパンの蓋28cmの選び方で解説しています。

収納場所を測ってからセットの点数を決める

点数の多いセットほど置き場所を取ります。

取っ手が外れるタイプを引き出しに重ねる場合でも、本体を3枚重ねると縁の厚みぶんだけ高さが出るので、引き出しの内寸高さを測っておいてください。

深さ15cm前後の引き出しなら、26cmクラスを3枚重ねても入ることが多い一方、浅い引き出しでは2枚までになります。

固定取っ手のセットは、取っ手を含めた全長で測ります。

26cmの本体でも取っ手を入れると40cm前後になり、コンロ下の扉の内寸幅によっては斜めに入れることになります。

立てて収納するラックを使うなら、仕切りの間隔が本体の厚みに合うかも確認してください。

フライパン収納の選び方では立てる方式と重ねる方式の違いを、フライパンと鍋の収納では鍋まで含めた置き場所の決め方を解説しています。

収納用品を先にそろえたい場合は、フライパン収納は100均で足りる？で、どこまで安価な仕切りで足りるかを解説しています。

食洗機とレンジへの対応は、セットでも部品ごとに別

セット品は本体・ふた・取っ手がそれぞれ別の素材で作られているため、食洗機に入れられるかどうかは部品ごとに違います。

本体は対応でも、樹脂製の取っ手やシールリッドは手洗い指定という組み合わせがあるため、箱の表示と取扱説明書で部品ごとに確認してください。

ふたのつまみがネジ留めなら、緩んだときに締め直せるかも見ておくと長く使えます。

内面の加工については、メーカーが空焼きを避けるよう案内している製品がほとんどです。

加工の持ちは火加減と調理回数で変わり、何年もつと断定できるものではありません。

金属のヘラを使うかどうか、強火で予熱するかどうかで差が出るので、メーカーの案内する使い方に沿ってください。

買い替えどきの判断は、こびりつきが洗っても戻らなくなったタイミングが目安になります。

よくある質問

フライパンのセットと単品、どちらが得ですか

使うサイズが2本以上決まっているならセットのほうがまとまりますが、1本しか使わないなら単品のほうが無駄がありません。

セットは同じ加工でそろうぶん、劣化の時期も重なります。

1本ずつ買い替えたい人は、本体の単品販売があるシリーズを選んでください。

取っ手が取れるセットは、別シリーズの取っ手も使えますか

使えるとは限りません。

着脱部の形状はシリーズごとに違い、同じメーカーでも世代が変わると合わない場合があります。

買い足すときは、手持ちの本体と同じシリーズ名で探してください。

詳しい見分け方は取っ手が取れるフライパンはどれを選ぶ？で解説しています。

IH対応と書かれていれば、どのコンロでも使えますか

本体の底の直径がコンロの加熱部に対して小さすぎると、反応しないことがあります。

対応する底径の下限はコンロ側の説明書に書かれているので、小さいサイズを含むセットを買うときはそちらも確認してください。

ガスからIHへ買い替えた直後は、この点で使えない本体が出やすいです。

セットのふたは他のサイズにも流用できますか

同じ口径でなければ合いません。

ふたは本体の外径に合わせて作られているため、26cm用を28cmの本体に載せると縁に乗らず、蒸気が逃げます。

口径違いをまとめたいなら、複数サイズに載せられるシリコン製のシールリッドを使う方法もありますが、火にかけられるかはふたの表示で確認してください。

まとめ

セット選びで最初に確かめるのは点数ではなく内訳で、フライパン本体が何本あり、取っ手とふたが何点付くかを見れば、自分の調理のしかたに合うかどうかが判断できます。

そのうえで収納場所の内寸を測り、取っ手が固定のままで入るのか、重ねる前提が必要なのかを決めてください。

サイズは人数ではなく1回に作る量から逆算し、26cmを主役に据えると使い回しやすくなります。

ぜひ本記事のタイプ別比較表と、サイズを作る量から決める考え方を参考に、ご自宅のコンロと収納に合うセットを選んでください。