ヴィタクラフトのまな板はどこで買える？種類とサイズの違い

売り場や通販で「ヴィタクラフト」と入力して出てくるのは、「ビタクラフト」表記の抗菌まな板です。並んでいるのは大と小の2サイズだけで、大が37×24cm、小が24×18cm、厚さはどちらも0.6cmしかありません。

シリーズ名が何本も枝分かれしているブランドではなく、違いはサイズと色に絞られます。それでも手が止まるのは、ブラック・ベージュ・グリーン・ピンク・アイボリーと色数が多いうえ、同じ色でも大と小で型番が分かれているためです。

本記事では、特殊エラストマーという素材と厚さ0.6cmの特徴・大と小の選び分け・色と型番の対応・買う前に確認する表示を解説します。

ヴィタクラフトのまな板の特徴は、特殊エラストマーと厚さ0.6cm

素材は合成樹脂で、商品ページには「特殊エラストマー」と記載されています。

エラストマーはゴムのような弾力を持つ樹脂の総称で、一般的な硬いポリエチレン製のまな板とは手触りが違います。

生産国は日本です。

メーカーが示している抗菌の説明

アイボリーの大（3405）の商品ページでは、特殊な抗菌剤を練りこんでいるため半永久的な抗菌力で大腸菌などの増殖を抑える、とメーカーが説明しています。

これは菌の増殖を抑えるという趣旨の説明であって、洗わなくてよいという意味ではありません。

使ったあとに洗って乾かす手順は、素材にかかわらず必要です。

抗菌をうたう樹脂まな板は各社から出ているので、比べたい場合は京セラのまな板の抗菌タイプの違いで解説しています。

厚さ0.6cmで変わること

大の重量は0.58kgと表記されていて、37cmという長さのわりに軽い部類です。

薄いぶん流しで立てかけやすく、水切りかごの隙間にも差し込めます。

反対に、厚いまな板のようにどっしり止まってはくれないので、濡らした布巾を下に敷いて使うと安定します。

厚みと安定感のバランスは木質素材でも同じ課題があり、エピキュリアンのまな板のサイズの選び方で薄型ボードの使い勝手を解説しています。

大と小、2サイズのまな板の違いを一覧で比べる

サイズ展開は大と小の2つ、それに同色を組み合わせた2点セットがあります。素材と厚さはどちらも共通です。

区分	サイズ・仕様	向いている人
大（3401ブラックほか）	37×24×厚さ0.6cm／重量0.58kg（3401の表記）	キャベツや大根など大きい野菜を切る、1枚だけ置いて済ませたい
小（3850ブラックほか）	24×18×厚さ0.6cm	薬味やフルーツ用のサブ、ひとり暮らしで狭い調理台を使う
2点セット（3404＋3414）	大37×24cmと小24×18cmのピンク2枚組	肉・魚と野菜を板ごと分けたい

大の37cmは、一般的なシンクの幅なら渡して使える長さですが、ご家庭の調理台と水切りかごの実寸を測ってから決めてください。

小の24×18cmはA4用紙より一回り小さいので、メイン用としては窮屈です。

小を1枚目に選ぶなら、果物やパンを切る専用と割り切る前提になります。

ヴィタクラフトのまな板を用途から選び分ける

1枚で全部をまかなう場合

大の37×24cmを選んでください。

野菜も肉も同じ板で切ることになるため、生肉や魚を扱った直後は洗剤で洗ってから次の食材へ移ります。

厚さ0.6cmなので洗い場で立てて乾かしやすく、1枚運用でも乾燥のサイクルを回しやすいサイズです。

肉・魚と野菜を分けたい場合

大と小の2点セット、または色違いで2枚を買う形になります。同じピンクのセットは見分けがつかないので、使い分けを色で区別したいならブラックとベージュ、グリーンとアイボリーのように別色で揃えたほうが迷いません。

サブのまな板として追加する場合

すでに厚手の板をお持ちなら、小の24×18cmが候補です。

薬味を刻む、ハムを切るといった短時間の作業に出し入れする用途で、重い板を引っ張り出す手間がなくなります。

同じ用途で100円ショップの小型まな板も選択肢に入るので、使い捨て感覚で比べたい場合は百均のまな板はどこまで使えるかで解説しています。

色の展開と型番の対応

大はブラック（3401）、ピンク（3404）、アイボリー（3405）のほか、ベージュとグリーンが確認できます。

小はブラック（3850）とピンクが確認でき、2点セットの内容表記では小のピンクが3414です。

色ごとにサイズや素材が変わるわけではなく、どれも37×24cmか24×18cmで、厚さは0.6cmに統一されています。

色を選ぶときに実用面で差が出るのは、汚れや傷の見え方です。

濃い色は食材の色移りが目立ちにくい反面、刃の跡が白く残ると見えやすくなります。

淡いベージュやアイボリーは逆で、トマトやカレーの着色がうっすら残ると分かりやすいものの、傷は目立ちにくいという違いがあります。

取扱いの色は店舗や時期で変わるので、欲しい色と大小の組み合わせが決まっているなら、型番まで控えてから探すほうが確実です。

買う前に確認したい厚みの扱いと手入れの表示

確認したいのは2点です。

ひとつは置き場所で、厚さ0.6cmの板は吊るすか立てるかで収納方法が変わります。

引き出しに寝かせて入れるなら37cmが収まるかを測り、シンク横に立てるならスタンドの溝幅が薄板に合うかを見てください。

薄い板は自立しにくいので、ダイソーのまな板スタンドの種類とサイズの選び方で置き方の違いを解説しています。

もうひとつは手入れの条件です。

食洗機に入れられるか、漂白剤を使ってよいかは商品ページと本体の表示、取扱説明書で確認してください。

樹脂まな板は製品ごとに耐熱温度が違い、熱に弱いものを高温の食洗機に入れると反りの原因になります。

漂白をするかどうかも、メーカーが指定している方法に従うのが前提です。

樹脂まな板全般の厚みと手入れの考え方は、トンボのまな板の特徴とサイズ展開でも解説しています。

よくある質問

ヴィタクラフトとビタクラフト、どちらの表記が正しいですか

商品名として表記されているのは「ビタクラフト」です。

検索では「ヴィタクラフト」と入力されることもありますが、同じブランドを指しています。

探すときはどちらで入れても同じ抗菌まな板にたどり着きます。

抗菌まな板は洗わなくてもいいのですか

洗ってください。

メーカーが説明しているのは抗菌剤を練りこんで菌の増殖を抑えるという内容で、汚れや油分が落ちるという話ではありません。

使用後に洗剤で洗い、立てて乾かす手順は通常のまな板と同じです。

食洗機に入れられますか

公開されている商品情報に食洗機対応の記載が確認できなかったため、本体表示と取扱説明書を確かめてください。樹脂まな板は耐熱温度が製品ごとに違い、非対応のものを入れると反りや変形につながります。

大と小、1枚だけ買うならどちらですか

メインで使うなら大の37×24cmです。

小の24×18cmは薬味やフルーツ向けのサイズで、キャベツや魚をさばく作業には足りません。

すでに板をお持ちで補助用に足すなら小が向いています。

まとめ

ビタクラフトの抗菌まな板は、合成樹脂（特殊エラストマー）製で厚さ0.6cmに統一された日本製の薄型ボードです。

選ぶ段階で決めるのは、大の37×24cmか小の24×18cmかというサイズと、ブラックからアイボリーまでの色の2点に絞られます。

薄い板は立てて乾かしやすい反面、使うときは布巾を敷いて滑りを止めると扱いやすくなります。

ぜひ本記事の大小の比較表と色・型番の対応を参考に、ご自宅の調理台と収納の実寸に合う1枚を選んでください。